Czy zastanawialiście się dlaczego Japończycy , mimo że ciężko pracują, dożywają tak sędziwego wieku? Mieszkańcy Okinawy, wyspy gdzie żyje najwięcej stulatków na świecie, zdradzają co jest dla nich źródłem satysfakcji, szczęścia, co nadaje ich życiu sens i je wydłuża. Mężczyźni w Japonii żyją średnio 85 lat, a kobiety 87. Na milion mieszkańców przypada tam ponad 452 stulatków. Proporcjonalnie do polskiej populacji byłoby to ok. 17000, tymczasem w Polsce mamy (2024) około 5 tys. osób, które ukończyły 100 lat. Badania na Okinawie wykazały, że mieszkańcy tej wyspy nie tylko żyją o wiele dłużej, ale też rzadziej chorują niż reszta Japończyków. W ich krwi wykryto niższy poziom wolnych rodników odpowiedzialnych za starzenie się komórek, niewiele osób też cierpi na demencję.
Życiem mieszkańców Okinawy rządzi niezmiennie” ikigai” (opisane w odcinku 173 ).
A jakie są jeszcze inne sposoby Japończyków na długowieczność ? Co w ich życiu jest ważne i na co zwracają uwagę ?
1. Co i ile jemy
Jednym z najpopularniejszych powiedzeń na Okinawie jest Hara hachi bu, które wypowiada się przed lub po jedzeniu, a znaczy ono: „brzuch pełen w 80 proc.”.
Nie najadając się do syta, unikamy długiego procesu trawienia, który przyspiesza utlenianie się komórek i prowadzi do starzenia organizmu. Być może właśnie coś tak prostego stanowi jeden z sekretów długowieczności mieszkańców Okinawy.
Istotny jest również sposób serwowania potraw. Podaje się je na wielu małych talerzykach, co sprawia, że Japończycy jadają z zasady mniej. Nawet przebywający w Japonii mieszkańcy Zachodu zazwyczaj tracą z tego samego powodu na wadze.
Niedawne badania specjalistów w zakresie żywienia wykazały, że spożycie kalorii przez mieszkańców Okinawy wynosi średnio zaledwie 1800–1900 dziennie (średnia w pozostałych regionach Japonii to 2068).
Podczas badania przeprowadzonego na stulatkach z Okinawy wykazano, że każdego dnia spożywają średnio 11 różnych produktów. Jedzą co najmniej pięć razy dziennie różnego rodzaju warzywa i owoce. Ponad 30 proc. dziennego spożycia kalorii pochodzi właśnie z warzyw. Podstawą diety są zboża. Codziennie spożywają biały ryż i uzupełniają go makaronem soba albo udon. Mieszkańcy wyspy, średnio trzy razy tygodniowo jedzą ryby, a co odróżnia ich od mieszkańców innych części Japonii – najczęściej spożywanym mięsem zwierzęcym jest tam wieprzowina
podawana do posiłku zaledwie raz czy dwa razy w tygodniu. Badania wykazały ponadto, że mieszkańcy Okinawy jedzą średnio jedną trzecią cukru mniej w porównaniu do pozostałych regionów Japonii i jest to zazwyczaj cukier trzcinowy. Podobnie wygląda spożycie soli – używają (7 gramów) prawie o połowę mniej niż reszta Japończyków (przeciętnie 12 gramów).
2. Dużo ruchu
Zbyt długie siedzenie = starzenie się.
Ruch jest niezbędny by zachować młodość.
Miasteczko Ogimi na Okinawie jest zamieszkane przez najbardziej długowiecznych ludzi na świecie. Nawet ci, którzy mają więcej niż 80 czy 90 lat, są bardzo aktywni fizycznie. Wstają wcześnie rano i od razu po śniadaniu ruszają do ogrodu, by pielić grządki. Spacerują. uprawiają tai chi, ruch towarzyszy im w trakcie codziennych zajęć. „Gdy posiedzimy przez pół godziny, metabolizm zwalnia o 90 proc. Enzymy, które przemieszczają tłuszcz z arterii do mięśni, ograniczają swoją aktywność. Po spędzeniu dwóch godzin na siedząco, poziom dobrego cholesterolu we krwi spada o 20 proc. Sam fakt wstania z krzesła na pięć minut sprawia, że wszystko wraca do normy „. Siedzący tryb życia nie jest korzystny dla zdrowia .
3. Silne więzi
Na Okinawie panuje tradycja tworzenia silnych więzi w lokalnych społecznościach. Moai to nieformalna grupa ludzi, którzy pomagają sobie, a łączy ich wspólny interes. Dla wielu osób służenie społeczności staje się jednym z ich ikigai.
Moai narodziły się w trudnych czasach, kiedy to rolnicy gromadzili się, by wymieniać informacje na temat najlepszych sposobów uprawy, a także pomagać sobie nawzajem, gdy zbiory były skromne. Członkowie moai co miesiąc wpłacają określoną kwotę do wspólnej kasy. Ta opłata pozwala im brać udział w zebraniach, kolacjach, partyjkach go czy shogi (japońskich szachów) oraz cieszyć się hobby. Jeśli zbierze się nadmiar gotówki , jeden z członków społeczności (wymiennie) otrzymuje ustaloną ich część.
Przynależność do moai pomaga utrzymać równowagę emocjonalną i materialną. Jeśli ktoś ze społeczności wpadnie w finansowe tarapaty, można przyspieszyć wypłatę jego przydziału z grupowych oszczędności. Ta świadomość przynależności do grupy oraz wzajemnego wsparcia zapewnia poczucie bezpieczeństwa i ma wpływ na wydłużenie życia.
4. Stres = zabójca długowieczności
Stres oddziałuje na nasze emocje i ciało. Sprawia, że jesteśmy porywczy, niespokojni, wyczerpuje nas i co najgorsze przyśpiesza starzenie naszego ciała. Organizm znacznie szybciej się zużywa walcząc z jego skutkami. Kiedy potrafimy lepiej radzić sobie ze stresem, żyjemy dłużej. Ale jak zredukować stres ?
5. Oszczędności finansowe
Na długie i szczęśliwe życie wpływają też stabilne finanse. Brak pieniędzy to kolejne źródło stresu i strachu przed utratą bezpiecznego życia. Oszczędności finansowe tworzą zabezpieczający fundusz awaryjny. Kapitał ten pozwoli np. na znalezienie nowej pracy, jeśli stracisz obecną. Seniorzy z Okinawy wskazywali też na zajęcie podstawowe i dodatkowe. Większość z nich utrzymywała ogrody warzywne i sprzedawała swoje produkty na miejscowym rynku.
6. „Trening mentalny”
Nasz mózg wymaga ciągłej stymulacji, aby zachować porządek i pozostać w formie. Aktywny umysł adaptacyjny jest jednym z kluczowych czynników decydujących o pozostaniu mentalnie młodymi ludźmi. Starsi ludzie mają tendencję robić rzeczy tak, jak robili to zawsze . Zakorzenione nawyki powodują że mózg staje się leniwy.
Pamięć mięśniowa autopilota przejęła kontrolę, a dla mózgu, który potrzebuje aktywności, aby się rozwijać brak stymulacji powoduje stagnację. Nowe informacje zmuszają mózg do tworzenia kolejnych połączeń neuronowych. W nieznanych sytuacjach mózg się wciąż czegoś uczy w ramach treningu mentalnego. 7. Sen Sen jest jednym z najważniejszych narzędzi przeciwstarzeniowych. 9 do 10 godzin snu zapewnia zdrowy wygląd. Podczas spania wytwarzamy hormon zwany melatoniną, który ma wiele pozytywnych właściwości. Wzmacnia nasz układ odypornościowy, stymuluje naturalną produkcję insuliny, spowalnia początek
ChorobyAlzheimera, a nawet zawiera pierwiastek chroniący przed nowotworami .
8. Cel życia
Znajdź swój cel, coś, dla czego warto żyć Ten, kto ma powód, dla którego warto żyć, jest w stanie wiele znieść, a wtedy miło jest żyć dopóki nie skończymy 100 lat . Siła motywacyjna daje nam powód, aby codziennie wstawać z łóżka i prowadzić pełne działania i bardziej satysfakcjonujące życie. 9. ikigai (opisane w odcinku 173 ) Japoński sekret długiego i szczęśliwego życia Szukaj przepływu - flow. 85-letni mistrz sushi imieniem Jiro Ono to mistrz i właściciel "trójki Michelin". Gwiazdorska restauracja, którą prowadzi właściwie przez całe swoje życie ma tylko 10 miejsc, więc jeśli chcesz odwiedzić to ekskluzywne miejsce, musisz dokonać rezerwacji kilka miesięcy wcześniej, Fumiko Kinjo 98 i Genji Kinjo 95 zostali wpisani do księgi Guinnessa jako najstarsze razem pracujące małżeństwo . Prowadzą popularną restaurację, pan gotuje, pani podaje do stołu. Najstarsza Japonka Tomiko Itooka zmarła w wieku 116 lat. "Seniorka odeszła późnym wieczorem 29 grudnia 2024 r. w domu opieki w mieście Ashiya. Przeżyła ją Chinka ...Lin Shemu, mieszkanka prowincji Fujian, zmarła 1 stycznia 2025 r. . Według oficjalnych dokumentów przyszła na świat 18 czerwca 1902 roku, co oznacza, że dożyła imponującego wieku 122 lat i 197 dni. NIEBIESKIE STREFY Okinawa, wyspa leżąca na południu Japonii, jest jedną z pięciu niebieskich stref. To wyróżnione przez naukowców i demografów miejsca, gdzie ludzie żyją najdłużej. Pozostałe to: Sardynia (Włochy), Ikaria (Grecja), półwysep Nicoya (Kostaryka), Loma Linda (Kalifornia, USA).